Dobrodošli na forum "Moje iskustvo". Postavite pitanja, dajte odgovore i besplatno razmenjujte iskustva.
+1 glas
16 pregleda 1 1

Ćebata hleb (Ciabatta) je vrlo ukusan hleb od domaćeg testa zbog jednostavno proste smese i načina kako se pravi ... naime, ne treba vam nikakva veština niti originalan recept za ćebatu jer ćete tako, ako čitate razne zahtevne recepte sa interneta samo izgubiti volju da bilo šta pokušate.

Ok, idemo redom. Ustali smo u 7h ujutru, i hoćemo da napravimo ćebatu ... idemo redom.

Bilo da je ćebata klasik ili sa maslinama, svejedno je, recept samo može da izmeni dodatak, a sve ostalo je standardno:

Priprema ćebate je laka i to:

1 kašičica suvog  ili još bolje pola kocke svežeg kasca

250 ml vode ali ne česmaruša već odstajala voda - iz aparata, recimo Aqua Una Knjaz Miloš

250 grama brašna TIP 500, može i bilo koje imate

1 polovina kašičice soli

1 mala kašičica meda

... nastaviće se  ... žurim po ćebatu ;)

E sad ... ok je evo vratila sam se ...

Brašno, kvasac, po želji masline i so dodajte u veću činiju a onda polako dodavajte vodu. Kada sve lepo umešate, dodajte i maslinovo ulje, recimo 2 supene kašike će biti ok i promešajte dobro.

Ovo testo sada mora da odstoji i da odmori jedno sat vremena. Nemojte da budete nestrpljivi, testo mora da se nadigne kako bis mo imali ukusno šupljikavo testo - ćebatu!

Evo ga, testo je spremno za pečenje.

Na radni sto za testo ili gde već pripremate pecivo, najpre brašno pospite da bi ste preko njega izručili i testo za ćebatu.

Sada kada dobro umesite testo sa brašnom, napravite forumu za vašu ćebatu po želji i onda stavite da se peče.

Pazite, ćebata hleb se ne peče dugo, potrebno je da ovako lepo pripremljeno testo stavite u električnu pećnicu koja je zagrejana na nekih 180 C i pečete je oko pola sata (30 min). Ako još nije kako treba dobro porumenela, ćebata će biti gotova za maksimmalno 5 minuta ako podignete temperaturu i pečete još 5  minuta.

u Recepti od
izmenjeno od | 16 pregleda
   

Vaš odgovor

Odgovorite na ovo pitanje, pitajte, postavite svoje iskustvo, ili dajte vaš savet.
Your name to display (optional):
Napomena: Vaša email adresa će biti korišćena isključivo za slanje obaveštenja.
Anti-spam verifikacija (unesite ispod brojeve sa slike):
Da bi ovu verifikaciju u buduće izbegli, molimo vas da se ulogujete ili registrujete.

1 odgovor

+1 glas
1
Ćebata koliko znam može da se kupi u Lidlu. Mada sam u Minhenu probao njihovu ćebatu i to je malo drugačiji ukus nego ovde ali može da prođe ... što bi se reklo nije kopija ali nije to to.

Ćebata hleb je koliko znam vekna hleba na bazi kvasca i šupljikava je kao što ste opisali ali mi nije jasno momenat zašto ste med stavili u receptu jer neko je alergičan na med i ne može onda da jede ćebatu ? Mislim ... sve je super ali samo da se napomene da može i bez meda ako može ?

Uzgred, na srpskom sajtu Lidl nije moguće naći ćebatu ali je zato ima u hrvatskoj i to evo ovde ... izvinite na digresiji i nepristojnosti ...

https://www.lidl.hr/hr/p/lidlova-pekara/ciabatta/p190
od

Sva iskustva na jednom mestu

Šta znači iskustvo ? Najpre, dobro došli na forum" Iskustva". Iskustvo znači stečeno znanje, veštine i sposobnosti čoveka kroz razne primene teorije ili prakse. Wikipedia takođe opisuje iskustvo na sličan način. Iskustvo blog povezuje iskustva " teorija + praksa". Najbolje iskustvo je ono od strane korisnika koji iskreno želi da ga podeli sa nama! Tu su korisni saveti, vesti, komentari i ideje, najbolji recepti, oglasi, servis, razmena linkova, odgovori na sva pitanja (kako, šta, gde, kuda, koliko)? Razmena linkova se obavlja objavom teksta na sajtu, pri čemu vaš tekst sa linkom treba da zadovolji kriterijume sadržaja (koristan i informativan tekst za čitaoce). Ovo je sajt za razmenu iskustava, ideja, korisnih informacija i sugestija.

Slična pitanja

0 glasa/ova
4 odgovora
postavljeno Avg 16, 2016 u Recepti od iskustvo (13,020 poena) | 6,176 pregleda
+1 glas
1 odgovor
+2 glasa/ova
0 odgovora
+1 glas
0 odgovora
postavljeno Jun 4, 2018 u Hrana i piće od Giros | 3,211 pregleda
+1 glas
9 odgovora
294 pitanja
767 odgovora
854 komentara
213 korisnika